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分卷阅读90

等菜出锅,她赶紧尝了尝,发现好像确实比普通调料炒制的菜肴要味鲜美。

早上将调料放入灵泉之后,等到中午菜的时候,她便取出了一袋盐,然后照常炒菜,加入调料。

这事儿还有啥糊了,张厨子自然是百分百的尽心尽力。

所以,这次孙教授一提出来找个厨师帮忙给他家菜,薪水是一天三块钱,她毫不犹豫的就站了出来,而且私底下跟孙天成说,不要他的钱,只要在竞标的时候,给她投一票就行。

所以,她来见田芬芳的时候,态度特别好,两人坐在餐桌旁,没用半个小时,就商量好了菜单。

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下午的时候,厨师果然来了她家。

她长得十分健壮,一只胳膊都快赶上田芬芳的了,说起话来也声音很大,不过长得倒是面善,圆圆的脸盘又白又胖,像个雪花馒,而且笑呵呵的,一看就很好说话。

菜的时候她在旁边指导,于是,她想到,可以将家里的调味料用灵泉改造一下,看看会不会有显著效果。

但这种效果倒是没有办法和灵泉蒸饭或者蒸肉相比,但也聊胜于无。

于是,她又把家里所有的未开封的盐、糖、味都泡在了灵泉水里,期待它们在宴会那天能发挥惊人的效果。

张厨子拍着硕大的脯,向田芬芳保证,“小田,你放心,这种聚会我以前也帮过忙。这些教授们都是知识分子,在国外喝过洋墨水,所以啊,这菜,好吃不好吃还在其次,关键是要好看,而且,咱们不适合弄那个圆桌的桌餐,就弄自助餐就好,这方面我有经验,你听我的就行。”

她想着,也许是时间不够久,若是多泡一段时间,应该效果会更好。

不过她还是说,“孙教授说,他们聚会都要弄点心,这个你会不会?”

看着张厨子列出来的一长串菜名,田芬芳心里有了谱,看来这位是个有经验的,果然丈夫给自己找的都是得力的助手。

孙天成笑呵呵的不说准话,他说,“工钱肯定是要给得,至于投票,你好好帮我媳妇儿菜,我肯定给你投票!”

她先是把醋,酱油,还有油里都按照一定比例,加入了灵泉水。

她冥思苦想了半天,最后,她决定直接将成袋的盐和味放进灵泉里浸泡,看看会不会有好的效果。

一开始还担心灵泉水不能和油脂合,但没想到,灵泉倒进油壶里之后,一点没出现悬浮不合的现象,而是迅速的和豆油在了一起,如果不说,旁人本看不出这是掺了水的豆油。

不过让田芬芳有点意外的是,这位并不是厨师,而是一位厨娘。

厨娘姓张,在x大的厨房已经干了十多年了,和学校里的老师、学生都熟识。

这段日子,x大想开个小厨房,满足学校领导和高级教授吃小餐桌的需求,而且这小厨房是外包制,就是承包人自负盈亏,这消息一放出来,x大的后厨就炸了锅,这张厨子也很红心,想干小厨房,毕竟x大的领导和教授们不差钱,这小厨房要是菜得好,肯定是稳赚不赔。

张厨子又是一拍

至于盐和味,田芬芳比较发愁,因为盐是菜必须要用的,其实应该是最能有效提味儿的调料,但因为盐会溶解于水,这让怎么搀进灵泉水成了难题。

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