下午刚好昨天订的豆腐也送来了,三人又开始炸豆腐泡,豆腐泡林晓之前就很爱吃,尤其是吃火锅和麻辣
时,豆泡
满汤汁,一咬口感
有嚼劲又因为
满汤汁,滋味也很足。
宋翠兰看送走了小的,还有一个大的,林晓也在直勾勾的看着,这时差不多一锅
子都炸的金黄
香可以捞出来了,找找了家里最大的笊篱,捞起控油放在早就准备好的搪瓷脸盆里。
林晓决定等会婆婆炸好了豆腐泡,她一定要拿点回家去吃麻辣
,不麻不辣只
那种,没办法,家里有娃的人伤不起。
婆婆和大嫂这番
作阵势,把在一旁看火的林晓都看呆了,脑海里不仅浮现出一句台词,“忙碌了一上午的陈师傅,开始准备宴席了”。
宋翠兰捞起几个先入锅的已经炸的差不多的
子,捞了一小碗,准备给几个孩子先解解馋。小孩子最容易满足,叶文丽作为大姐,接过
的碗,说了声谢谢,就又领着几个弟弟妹妹去院子里吃了。
这样想着,林晓竟不自觉想
口水,林晓问号脸,这是因为太久没吃过火锅麻辣
了吗,作为现代人,火锅麻辣
真是生活不可或缺的味
,穿来这么久,林晓一直在为生活忙碌,竟然都忘了火锅麻辣
这回事了。冬天错过这两样实在是不像冬天该有的样子。
婆婆家,一向是比较注重口味的,所以在炸萝卜
子素
子时除了面粉,还会加一点糯米粉,这样
子更有弹
。
可再怎么也还是个孩子,两个人一手拉一个小的,自己的眼睛却忍不住也向厨房里面看,小鼻子也一
一
的,这副样子让几个大人都看着好笑。
炸
子最
引人的还是那
子香味,这不除了林晓,家里的几个孩子也都来了,这会都挤在厨房门口,向里面张望着,眼巴巴的看着,可怜又可爱。
终于准备工作结束,大厨宋翠兰和副厨赵桂英开始炸
子了,调好的面糊,用虎口一挤就是一个
子的模样,用勺子剜下来入油锅炸制。宋翠兰和赵桂英不愧是厨房老手,手指翻飞间,油锅里就浮上来一层
子,看着数量差不多了,两人就停了手,等待下锅再搓圆子。
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林晓一回家洗完手,就接了剁萝卜丝的活,萝卜丝要剁的碎碎的,才好吃,除了白萝卜,宋翠兰还加了一些胡萝卜,所以每年叶家的炸
子都是最受欢迎,最受好评的。
文丽和文娟年级大很多,这会充分承担起姐姐的责任,不让弟弟妹妹往厨房里面钻,里面妈妈,
和三婶在炸
子呢,油锅也很不安全。
炸完
子,中午一家人也没另外
饭,直接吃的炸
子
汤,无论大人小孩都吃的满嘴生香。
宝妞铁子他们在隔
有人陪着玩,尤其是炸好
子,婆婆将宋兰香也喊了过来,二胖小满自然是也跟着来了,一屋
趁着还热乎,每人都先尝了尝,也给叶明月和小石
送去一点,三人又开始炸制第二锅。等到所有的
子都炸好了,又重新复炸了一遍,这样炸两次的
子更加酥脆好吃。
前世林晓家过年虽然也炸
子。但是只是自家吃的,并不会多炸,不像现在,婆婆和大嫂简直像没有感情的炸
子机
。林晓被自己的脑补弄得一阵恶寒,甩了甩脑袋,将这些无厘
的念
甩出去,专心等待着
子炸熟。