看着锅里咕噜咕噜炖着的排骨,闻着堪称霸
的香味,景蕖都忍不住
口水。
用萝卜缨腌同样是可以的,他小时候就吃过用萝卜缨腌制的酸菜,口感脆脆的很好吃。
景蕖都懒得跟她解释留种的概念,只是叮嘱她那些萝卜都不能动,是要留在地里生长的。
鱼虽然不太高兴,但还是很听话的答应了,转过
问他,“那些绿菜能吃么,长在萝卜上面的。”
这些咩咩兽和红眼兽日子过得可舒坦啦,整天吃完睡睡完吃,有两
因为萝卜本
的水分就很充足,炖煮的时候就水不需要加的太多,就稍微没过排骨就行。
鱼瘪瘪嘴,“反正要吃,以后吃跟现在吃不都一样么,这个萝卜很好吃,就现在拿来吃掉呗。”
萝卜本
带着
清甜味
,跟野猪肉混合着,能够很好中和些野猪肉的腥臊味,让肉变得好吃!
说完略微犹豫,“洗干净后给我留一小筐,我试试腌酸菜,看看能不能把酸菜捣鼓出来。”
景蕖去看他养的长
咩咩兽和红眼兽,揣着崽子被抓回来的母兽,都把咩咩兽和红眼兽生下来。
现在他们
落里,共有六只咩咩兽和二十只红眼兽……不得不说,红眼兽兔子是
能繁
的。
大白萝卜的味
彻底征服
落,吃完晚饭鱼就过来问他地里的萝卜,能全
来吃掉么。
景蕖看他喜欢,专门留了几个萝卜等着以后慢慢
给他吃,就是数量不多,毕竟就没收多少。
就是简单的排骨加盐,都没有辣椒等其他调料调味,混合着萝卜炖煮,在
落里非常的受欢迎。
指指旁边那些花花绿绿的萝卜缨,萝卜现在正值鲜
的时候,都还没开花结籽。
萝卜缨同样还很
,完全能当野菜吃,景蕖就点点
,“可以吃的,炒着吃煮着吃都可以。”
尤其是祭祀年纪大了牙口不好,平日里吃肉啃不动只能喝肉汤,萝卜块却能吃下去大半碗。
狩猎队带回来的黑
野猪很快被剥
拆骨,景蕖先把排骨剁成约5cm左右,烧火炒香后加水。
跟着排骨炖的萝卜就不必多说,
饱肉汁后变得
糯可口,就跟在吃肉似的,还没肉那么腻。
鱼点
应着,趁着天还没黑带人去溪边,把萝卜缨清洗干净,挂在装食物的框子里控水。
经过大火爆炒的排骨,本
就是香
的,油脂经过高温炼化,微微金黄,看着颜色很漂亮。
腌酸菜基本都是用白菜,腌制好的酸菜口味美好,营养丰富、容易保存,而且能够开胃爽口。
被景蕖黑着脸敲了个脑瓜崩,“不许打它们主意,那是我用来留种的,再少以后就没的吃了。”
落里现在的主食还是肉类,有酸菜解腻,肯定是非常不错的,可惜他没能种出白菜来。
……他妈还经常拿萝卜缨前面那点杆,切成小截后,撒上点辣椒油给他当零食吃。
落里的调料还是比较少,主要还是靠肉质本
的香味。
慢慢就适应下来,整天有足够的食物,还不用提心吊胆的警惕周围有天敌存在。
刚被野抓回来的时候,都还有些惊慌失措,不过发现
落里不仅不杀它们,还给它们
青草吃。
真的是酸脆麻辣,很是好吃,给他的印象比小卖铺卖的辣条都要深刻些。