有些人为了追求豆沙极致的细腻感，会将红豆的表过滤掉，秦和宜则不然，他喜欢里带着豆的口感，更添滋味。

桃花饼两面金黄之后调成小火，秦和宜把手放入盛满干净清水的不锈钢盆里面，然后将沾了水的手在煎锅上面弹了几下，将指尖的水弹到煎锅里。透明的玻璃锅盖盖了上去，里烟雾蒸腾，闷上一会儿就可以吃了。

水晶桃饺和水晶虾饺的法几乎一样，秦和宜将澄粉、铃薯的淀粉和少许的盐混合均匀，端起灶上的开水冲入其中搅拌，盖上盖子闷上几分钟后拿出来和提前准备好的猪油搓。好的子放在一边待用，秦和宜取出一把菜刀在菜刀的表面抹上一层薄薄的油脂，出一团面团便可以子了。

桃花饼的饼最外面一层是水面，柔蓬松的，这层蓬松的水面过后，是一层又一层酥脆的酥，咬上一口，层次丰富，是对牙齿最好的犒赏，而香甜糯的内陷是对最大的褒奖。

蒸水晶桃饺的时候，秦和宜又调好了桃花饼的内陷，炒制好的红豆沙里放入用蜂蜜腌制的桃花花酱，趁着红豆温度还热放入蔗糖，大颗粒的红糖没入细腻的红豆沙内，随着搅拌，大堆集中的红糖渐渐消失，散在了红豆沙内。

一笼六个的小蒸笼放到锅上蒸，蒸汽升腾，带出了诱人的香味。

整一个桃花饼，是对自己的最好的奖赏，这时候就不用去什么胆固醇太高对胆的负担太大、不用去考虑热量太大又要跑多少步才能够消耗掉、也不用担心脂肪对形是怎么样的摧残……好吃才是理，美味怎么能够错过，真是哭着也要吃完。

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水面和油酥已经好醒了一会儿，像刚才一样，童修子，秦和宜包内陷，成桃花的形状，用花汁水调了一点儿红曲粉在花心的位置上点了一个红点当花。

拍的过程是童修完成的，在家里面秦和宜就过很多次的虾饺，童修在一旁打下手就学会了怎么子，他不会调馅料、菜调味，摘菜、切菜、擀饺子等等上面却锻炼了出来，给秦和宜打下手搓搓有余。一张张圆的子在他的手下了出来，他旁边包饺子的秦和宜手上速度也很迅速，他的就是普通的虾饺形状，漂亮整齐，每一个都一模一样的大小，就和一个模子里抠出来的一样。

秦和宜就准备鲜香的桃花鳜鱼、酸甜的菠萝桃花虾、桃花烩肉、桃香鸡片、水晶桃饺、炸桃花、桃花酿鸡，主食是用桃花水蒸米饭，甜点是酒酿鸡和桃花饼。外加一开胃解腻的酸辣汤，汤里面撒了烘干磨碎的桃花花，吃花却看不见花，也是契合了主题。

幸好是的在冥界，鬼可不用担心材会走样、健康会打折，都没有

桃花饼是猪油煎的，味会比用素油煎的更香，当然胆固醇、热量等等肯定要比素油的高上许多许多，简直就是减的大敌人、口的终结诱惑。

因为红豆沙内的温度还高，进入其中的红糖开始化，可随着搅拌，豆沙内的温度渐渐散去，红糖并没后全都化，用手抓出一小团的红豆沙还能够感受到里面沙沙的红糖颗粒。

，都离不开桃花的香、桃花的色。