吃的时候用勺子挖出一块儿,肉末、
羹、豆腐的滋味儿同时在
尖儿上徘徊,滋味儿也算是不错。
最后,晚饭的菜式还是定了下来,米饭作为主食,烤肉是不变的主题。
可惜了,阿泽肯定会很喜欢。薛雁声在心里叹息着
。
薛雁声扶额,“那个
起来太麻烦了,想吃我们明天再
。”
再将豆腐切成小块儿盛在碗底,把鸡
加盐搅拌均匀后,缓缓倒入碗中,和豆腐混合,然后上锅隔水蒸熟,刚熟即可,太熟了吃着会嫌老。
沈正泽的脸上
出了一抹遗憾,“那随便。”
比起第三个陶罐中的“果汁”,这第二个陶罐中的酒
度几乎是一倍!
沈正泽想了想,“我想吃面
。”
一
炒年糕,可惜因为没有辣椒,最终的成品略有些遗憾。
-
虽然比不上薛雁声前世调味料众多,但是架不住现在的各种食材纯天然无污染啊
最后将炒熟的肉末连汤一起浇在
羹上便好。
尤其是制作面
的步骤里有静置这个步骤,需要不短的时间。
将猪肉剁得碎碎的,加入一点儿面粉抓匀,下锅爆炒后加入一点儿肉酱汁儿,再淋一点儿清水调汁,熟透后盛出来备用。
薛雁声听得好笑,也尝了一口,旋即眉心也蹙了起来,确实口感不如第三个陶罐中的好。
而第一个陶罐中的汁
带着一些絮状物,口感比起第二个陶罐来稍有不足,但仅仅是从卖相上而言,就让薛雁声放弃了这一陶罐。
薛雁声:……
至于豆腐,薛雁声
了一
肉末豆腐
羹。
蜂蜜正好用来烤肉,至于饴糖……
再就是一
鲫鱼汤豆腐汤,
理这条鱼的时候,薛雁声觉得自己毕生的耐心都耗在这上面,所幸最后
出来的汤还算是鲜美,没有多少鱼腥气。
一锅羊肉汤,是的,被养在外面的野山羊终于被宰了。家常版的羊肉汤很简单,羊排切段焯水后只加了点盐,出锅后撒上了细碎的葱花,就很美味了。
前世今生,薛雁声最讨厌在问吃什么的时候说随便这两个字了。
暂时将这个想法压在了心底,薛雁声又打开了中间的那个陶罐,也就是放入了汁
和酒曲的那一罐。
“果酒开封后的存放时间不长,今晚请小丰和顺子过来一起吃晚饭”薛雁声建议
,“嗯,晚上想吃什么我记得之前
的米粉还剩了一些,可以
炒米粉吃。唔,还是你更喜欢吃饺子”
薛雁声
着沈正泽的目光
小心得将上层清
倒出来,和第三个陶罐中的紫红色
不同,第二个陶罐中的
呈现出
白的色泽,却并不显浑浊。
显然是不可能出现的东西。
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沈正泽尝了一口,“酒味儿太
。”明显带着一丝嫌弃的味
。
季安顺和简丰来的时候还带了一罐蜂蜜,一罐饴糖。
“好
郁的酒气!”刚打开,薛雁声就忍不住惊叹
。