“他干嘛要给猪肉冷冻呀？”

鲁阿姨的包子最大的特点就是包子和馅料很自然地过渡，然后为一，让尖充分地享受到整只包子的美味。

是馅料是馅料的话，馅料在好吃，在惊艳，那也是会被这些美食家打差评的。

“这小子到底在干嘛？”

等到时间差不多了，小许就冻好的黑猪肉拿出来，一刀一刀地切。

“恩，她可能花式的。”师傅在一边补充。

“他到底在什么呀？”有个观众忍不住问出自己心中的疑惑。

“狮子怎么就不能包了？你可能不知，不止是你学了别的师傅的手艺，小许也跟着鲁阿姨学包包子了。就算他手艺没到家，至少也学到了一些包子的髓。这世上勤快的孩子总是不会吃亏的。而且，谁告诉你狮子不能包的？古籍中就有记载，宋朝时期很有名的独下馒本来叫作独馅儿馒，就是用一整颗粉蒸狮子裹成的包子。”

“这样呀！”

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“不会吧？”寇媛媛看到这里，忍不住哀嚎了一声。

“大概是要翡翠烧卖，或者花式烧卖吧！”师傅也继续给她解释。

“她怎么还用糯米呀？”寇媛媛继续问。

只听现场指导赵斐然的声音透过广播传到整个会场。“他在狮子。”

随着一声响锣声，比赛正式开始。

虽然店里的人没有说过，可是大家都知鲁阿姨实际上也是大师级面点师。她得包子的特点就是细腻而又多变，但是味却始终咸甜有度，以鲜为主，又带着北方点心的郁。

寇媛媛这小丫大概是因为父亲外遇，受到了不少的伤害。所以，她习惯在别人

“师傅，师兄他居然真的要狮子？”寇媛媛以为小许说他要把狮子包起来，是开玩笑的。却没想到小许真的在赛场上玩了这么一手。

的时候了。大正川菜馆的厨师正一脸严肃准备拼死一搏。

“红案厨师包子，果然还是太为难这位小哥了。”

小许先是把黑猪瘦相间的中五花肉洗净沥干、放入速冻冰箱。然后，面团准备好，把蹄和鲜笋切成末。小许很快就单手发出均匀的切菜声。他轻车熟路地着这些工作。

比赛一开始，寇媛媛最先关注的还是那位大姐，只见她先是把菠菜洗净用榨汁机榨成汁。

一看小许很作死地包子馅居然不用绞肉机，台下的观众就是一阵轰动。

很快寇媛媛就开始把注意力放在了她哥上，只是越看越不对劲。

可是，这时候摄影师却给了小许的手一个大特写，看着大屏幕，台下的观众变得鸦雀无声。小许的菜刀的确不像寇媛媛那样花俏，可是他下刀的速度却很快，把猪肉切成石榴粒大小的粒，然后，放入盆内加姜末、葱末、调料摔打上劲。

“她这是要给包子上色呀！”寇媛媛小声猜测着。寇媛媛也曾经过菠菜包子和胡萝卜包子，所以对这个过程太熟悉了。

可是，包狮子的话，狮子的确好吃，却太重口味了。完全没办法和面为一吧！

小许选得食材是黑猪瘦相间的五花肉，蹄和鲜笋。黄鱼饭庄的大姐拿得是猪肉和大虾仁，糯米和菠菜。

陆宇驰看了看寇媛媛那张紧张的小脸，忍不住又想笑了。