番茄酱去pi后,打碎,倒放进干净的锅中开小火煮,加适量的冰糖,煮开后,慢慢搅动,直到冰糖rong化,然后挤入适量的柠檬汁,熬至黏稠即可起锅。
色泽艳红的番茄酱颜色特别漂亮,闻起来还酸酸甜甜的,引人口水;旁边的贺云霆忍不住舀起一勺放进嘴里,点点tou,觉得不错,又给苏叶慕弄一勺,递到苏叶慕嘴边。
苏叶慕本来想说,不能在灶台吃东西,可是看到贺云霆期待的样子,还是忍不住张口,同时在心底暗叹:双重标准不好,不好。
番茄酱好后,苏叶慕开始zuodan卷。先把鸡dan打入碗中,倒入少量牛nai,顺时针打散,要注意牛naigen据鸡dan数量来决定。
平底锅热锅,在上面刷一层薄油,倒入danye,等danye下层凝固,上层还是yeti时,用锅铲将鸡dan从前面往下面gun动,gun三分之二时,沿着那三分之一倒入danye,等下层凝固后,继续卷,一条dan卷,倒两次danye即可,太多就厚了。
起锅后,切成半指长的方块,摆盘,旁边放上一勺番茄酱,完美。
所有食物端出来,意外还没看到鹦鹉,苏叶慕去敲门,里面传来惨叫声;苏叶慕跟贺云霆相视一眼,快速地,直接开门进去了。入眼的就是看到鹦鹉正扒在窗边,随时要往外飞的样子。
贺云霆:“想逃跑?”
鹦鹉扒在穿边上,直抖着shenti:“没,没有,您找我有什么事吗?”
苏叶慕看鹦鹉这样子,一tou雾水:“饭zuo好了,吃吗?”
“吃,吃的,呵呵!”
“那出来吧!凉了就不好吃了。”
苏叶慕留下话后,走了。
鹦鹉僵ying着躯ti,飞行的翅膀跟个机qi人一样,一上一下,一上一下,都能听到‘咔咔’声了。
鹦鹉以极慢的速度来到餐厅,当他看到苏叶慕跟贺云霆坐位置桌子的地方放着一碗红通通、油光发亮的食物,还有圆圆的黄黄的卷饼,眼睛一下子亮了,‘嘎’一声飞过去,目标就是那dan卷。
原来他们真是在zuo食物,而不是准备煮了自己啊!
红油抄手汤汁鲜艳,抄手吃起来口感柔nen鲜美,pi薄runhua,一口一口,吃起来特别香;nen黄的dan卷摆在瓷qi上,漂亮,dan香nong1郁,入口nenhua香口,鸡dan的清香与牛nai完美rong合在一起,再沾上酸甜的番茄酱,dan卷松化香脆,口感丰富且,不腻口。
贺云霆一如既往的给力,清盘,还想喝汤,被苏叶慕阻止了,这不是高汤底,而只是单纯的煮抄手汤,里面都是油、辣椒,苏叶慕怕他吃坏肚子。
鹦鹉狼吞虎咽把dan卷吃完,接下来对红红汪的抄手愁了,一开始纠结吃法,等一tou砸进碗里时,瞬间悲剧,太辣了,转shen就把自己一tou扎进水池里,嘎嘎直叫,好不可怜。
吃完饭后,苏叶慕的光脑收到通知,说两日后,厨艺比赛就要开始了,初赛就在主星一区举行,初级比赛胜利者直接可以留在一区,他们会安排选手住宿,还可以带两名家属或者两名手下。
如果败者,直接收拾东西离开主星。
苏叶慕看了一个关于评委方面的,一共十名评委,其中六名就是贵族里面的年轻人。之前鹦鹉说这是贵族为自己家厨房选厨师才举行这个活动的,看来是真的。
只剩下两天了,苏叶慕当即忙起来,主要是了解这些评委的习xing,星网上不少这样的贴子。