宝大厨把收拾下来的鱼、鱼鳞还有鱼肝都泡在水中清除血气，自己则抓来那副经过剃肉之后只剩下鱼、鱼骨和鱼尾巴的黄鱼，洗干净之后找来一口大锅，丢进葱姜之后，在把这一副东西一起丢进了锅中。

他是打算用鱼、鱼骨和鱼尾熬出一锅好鱼汤来。

沸腾的食用油将黄鱼的鱼肝煎到金黄，那油亮的色泽鱼美的样子，看的外边的人隔着屏幕都忍不住吞了好几下口水。

理十二菜一个席面的食材是一件费时又费力的事情，围观亲友团们就只看见大厨们下刀如残影，一整规律的刀切声后，被按在菜板上的食材就变成了大厨们需要的各种形状的菜。

黄鱼本刺不多，因而鱼肉很好理，邹凯是在仔细的检查，看看自己将要用到的鱼肉中有没有小细刺埋在肉里。

三位大厨都在按照自己的想法理着手上的食材，从主食材到菜，大厨们都需要自己亲力亲为。

主厨这边厨师们都已经拿着刀对着案板上的大鱼磨刀霍霍，宝大厨和邹凯都是一把菜刀下刀利落，去、剔骨、割肉，一条大鱼很快就被分割完毕。

整整一个小时，吃瓜群众们就眼也不眨的观赏了大厨们的一场刀工秀，就算只是在普通不过的切切切，他们也愣是没人看腻，反而都在惊叹大厨们那扎实到无可挑剔的基本功。

外国大厨乔治这边，鱼鳞与鱼也直接被丢进水槽去除血水，黄鱼那副鱼肝则被他取过来小心的理的脂肪鱼胆，然后放入油锅炸了起来。

炸好的黄鱼肝被从油锅中取出来，改刀之后乔治自己用日式酱油和照烧酱调了一分酱汁出来，将切成片的香炸鱼肝埋了进去。

“不一定，刚才选菜的时候我看到那小子和他小师叔凑在一起嘀嘀咕咕。还有那个外国人要‘肉丝儿’的时候他小师叔不也说了，和阿凯要的东西一起送过来，这就说明阿凯那小子肯定还要了别的东西，一会准送过来，咱们看着就好。”

另外一边乔治则是在摆成一排的各种刀中抓来捡去，每完成一个位的分割就换一种刀，技术熟练动作优美，看起来极为赏心悦目。

“让我看看阿凯都选了什么，咦，都是些很常见的蔬菜和调料，这要怎么现出他国色天香的主题？难不成阿凯要秀刀工？”

就在他们看的如痴如醉的时候，外出再度采购的后勤长，大厨们的小师叔回来了。

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那切菜音规律的都可以拿出去电影的后期乐了。

邹凯这边同样鱼鱼鳞鱼肝丢进水槽去血水，他自己则开始小心的理起那被分割出来的大片鱼肉。

他不是自己回来的，后还跟了两位帮手，每位帮手的怀

，几百万的黄鱼都拿出来了，想必明月楼那边也不会在意菜的价格。不过我现在对那个外国人的黄鱼宴开始很期待，不知玩上开席的时候，我们这些人能不能有幸参加。”

众人议论纷纷的时候，画面又转移到了邹凯那边，三个人的菜台子，他那边的菜是最少的。