年三十,天气晴朗,抬朝天空望去,白茫茫一片,唯见白云,不见其他。淡淡的白烟从各的房屋里缓缓冒出，远的群山连绵成团，成片的田亩空落落的，偶有几座草垛堆叠，门前的枣树叶子

大锅中熬煮的块状五花肉熟了七八成，捞出五花肉，滤出水分，放在锅中油炸，炸到香脆后，一片香芋一片五花肉，密密实实排列竖起在带有花纹的瓷盘中，浇上早已调好的酱汁，把瓷盘放进蒸笼里蒸上半晌，香芋扣肉便好了。

葛家今年也准备了好些食物饭菜，鸡肉猪肉能让家人吃得满嘴油，除了这些，更让这老两口高兴的事，他们家二，成了碧溪村炙手可热的人物，他们再也不用为儿子的婚事心了。

憨厚的葛二左手拿着甘蔗，牙齿咔嚓咔嚓，咀嚼间汁水在尖淌，他回应葛老娘的话：“是啊，娘，这鸡爪子好。”

“……”

。

今年的猪肉多，不但封腊肉，而且还腊，林立轩拿着两把刀负责剁馅，他蹲在地上，拿着两把刀挥舞得风生水起，有节奏的刀剁声此起彼伏。雨哥儿则在旁边往衣里灌肉，衣溜溜的，他小手拿不稳，掉下去了他便急忙又抓起来，手上尽是黏黏的肉馅。言哥儿则在包饺子，擀面杖在面饼子上一压，用筷子放上肉馅，巧手一，便成了好看的元宝饺子。

葛老娘高兴的揽着袖子，眉飞色舞的说：“这个是我养的鸡，你瞧这熬出来的汤，多。”

第65章

“就是把醋和糖烧开化作糖浆，糖浆裹在排骨之上，味好吃极了！”

隔的葛老娘葛老汉一家，今年不必白白闻对面的香气，馋得自己直口水，葛老娘和赵立娘合伙养鸡，虽然冬天冻死了好几只，可这一年下来，她可进账不少，整整十几两银子呢，还有她的儿子二，跟村里的另一个小伙帮着林立轩理果园，西瓜甘蔗卖的极好，整一年下来，工钱也不输于她。

“哥哥哥哥，你想吃吗？哥夫，你会吗？”

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雨哥儿好奇的发问：“什么是糖醋排骨。”

和去年相比，他们今年准备的过年菜更为丰盛，他们家的窗，往外飘出的阵阵香气，有炸香芋的清香，有老母鸡汤的香，便是站在窗口上一闻，能填满整个脾胃。

作为一家之主，儿子和媳妇挣的银子都比他多，你们说说看，这是什么事啊，真是让他老脸一红，本插不进这母子间的对话。

“焦糖也很好吃的……”

这都要感谢林家，乘着他们的风，咱们日子也过好了。

明年，他是不是也要有所改变？

“让你哥哥，哥夫出来的，只能唤焦糖排骨。”

母子俩都是兴奋热烈的模样，葛老汉却一副恹恹的样子，在旁边抽着长杆烟一句话也说不出来。

赵立娘炖的老母鸡汤散发出的香气，火炉里偶然迸发出来的红色火星一闪一闪，雪白的肉在锅里滋滋作响，白肉急剧缩小，黄脆的油渣滓出现，赵立娘把猪油倒进油罐子，油渣却没舍得丢。

锅中余下的油热得滋滋作响，赵立娘把切好的香芋片倒进锅里，油炸出阵阵香气，一串一串小气泡将紫白色的香芋包裹，炸至香气四溢后，香芋片外脆内，便将香芋捞出来，闲置一旁。