炸的东西都
费油的,但是在美食面前,费油也算不了什么,不是吗。
云黎在边上看着,差点没笑出声来。
云黎和司言的耐
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因为玉米还是直接吃就很香了,所以放其他的调料什么的,可能还会产生反效果呢。
司言把带来的几
玉米都剥掉外面的壳和里面的玉米须,然后洗干净,对半切成两
玉米。
所以,他们烤玉米的时候,别的什么都没加,就是刷了一点儿油。
司言和云黎都不敢放松,尽量快速且频率差不多的翻面什么的。
仿佛入口既化的鱼肉入口也没有一点腥味,还带一点儿腌制时浸入的微辣。
可能是潜意思的就觉得玉米没那么容易烤焦,可以不用翻的那么勤快吧,司言反倒是把最好烤的玉米给烧焦了一
分。
好不容易等到鱼肉稍微凉了一点,司言连忙咬了两口,吐出一
大鱼骨,然后把剩下的鱼肉都咽下去了。
“酥炸鱼骨,好吃吗?”云黎现在大概已经是个吃货了吧!
这种鱼还有一点儿好,那就是刺少且大,不容易噎着人不说,吃起来也方便,不用一直吐骨
。
“把这些玉米穿到竹签上就好了,要是想熟的快点儿还能再切的小一点。”司言话音刚落,云黎就又加了两刀,把已经分成两段的玉米给分成了四段。
司言点点
,
:“当然好次啦,有香又酥,咬起来脆脆的,就是有点儿费油倒是。”
司言直接上嘴咬了一口,细
爽
的鱼肉肉质并没有因为是烤制而变得干柴,反而因为是烤制的而带上了烤制食品特有的香味儿。
说难听点儿,可能也就是勉强垫垫肚子吧!
“好了,差不多可以吃了,再烤下去就要焦了!”司言看火候差不多了,感觉把鱼肉从火上拿下来。
虽然这鱼
大的,但是片下来的肉两个大男人一人一块肯定是不够吃的。
云黎把嘴巴里面的鱼肉都咽下去了以后,连忙说
:“味
还不错,鱼肉的肉质也很细腻,这种烤的东西我以前倒是没怎么吃过呢,味
还真不错。”
然后,立
的连忙呼气。
鱼肉熟得快,这种薄的就更加了,没多久就开始散发出鱼肉的香味了。
“好吃吗?”看云黎也用手撕下来一块鱼肉,
凉了以后放进嘴里,司言便问
。
这个时候,云黎刚刚多削出来的几
竹棍儿就派上用场了。
好在这玉米
大的,烧焦了一块儿,其他的地方还是可以吃的。
“味
不错吧,还有,刚刚那个鱼骨架可别丢了,回去我
酥炸鱼骨给你吃。”司言看他吃完了收拾东西的时候准备连骨
一起扔点,连忙阻止他。
期间,还稍微补刷了一点点油,之前的油早在翻转的过程中就滴得差不多了。
云黎烤的鱼肉倒是和司言差别不大,毕竟他是完全复制司言的动作跟着
的,更何况他对火候的掌握可能还比司言更加的细致一些。
言所说的那样,鱼肉肉质较
,一旦没有赶紧翻动的话,最多几个眨眼的功夫,正在被火烤的那一面就会有点焦了。
原本只是咬了一小口试试味
的司言赶紧又咬了一大口。
烤玉米就比烤鱼要简单多了,毕竟烤玉米不用刷材料,只要刷点儿油就好了。