一鱼上也可以看出厨师的刀功。

是的，学习。

食味鲜的速度极快，不一会儿小二就端着盘子来上菜了。

海棠酥？

被戳破心思的杨苑哼了一声，又羞又恼，嘀嘀咕咕地说，“我看你等会儿要是辣的哭了，可别怪我没拦你。”

”

杨苑自己看着这一桌子飘着红油的菜，觉得没什么胃口，勉为其难吃了一口绿豆酥，也觉得不太好吃。

就算有系统的加成，但是色香味，第一个引人的，就是色。

宋阮也没想到他们能把菜的这么辣。他哭笑不得地问小二多拿了一个碗，到了白开水放在杨苑面前，“辛苦你了，你要是觉得辣的话就涮涮再吃吧。”

宋阮夹了一块回锅肉，放进口中仔细咀嚼了一下，而不腻，入口香，辣味刺激着他口腔的味，麻木了他的嘴，却让人由衷地生起一想要再尝一口的望。

宋阮又把目光投向了那干烧桂鱼。

杨苑没吃过，但是一听这个名字就觉得又香又甜，他轻哼了一声，不再作妖、乖乖地吃他的菜。

民间有句俗话，叫穷人吃鱼

所有菜全上完，宋阮的第一件事不是动筷子吃，而是看。

小二离开的时候，桌子上已经被铺得满满都是饭菜碗碟，一大片的红油和辣子格外的显眼，那鲜辣的味闻着让人又想打嚏、又忍不住地想要口水。

这次宋阮也不是抱着反击的心思过来的，而是学习。

宋阮微微垂下眼睛，筷子停在半空中，不知在思考着什么。

但是他自己不吃没关系，却见不得宋阮饿肚子。

食味鲜的川菜果然名不虚传，荤菜是回锅肉，鱼是干烧桂鱼。

不熟练的厨师刀，可能不但味不够，还可能因为刀法不，破坏了鱼肉鱼骨之间的美感。

“………………”

杨苑指了指那个绿豆酥，默默地问，“所以，这个是我的下午茶还是晚餐？”

南山饭馆的特色菜也是桂鱼，只是他们是清蒸，这个是干烧。

而这个厨师，虽然在鱼上划了几刀来方便调味，但是却巧妙地利用刀功和装饰遮掩住了划痕。

他还记得他家跑堂和他说过的话，那几个大厨说他刀功不好。

他特意从热气腾腾的鱼尾上夹了一块鲜的鱼肉，放到了对方的碗里，“试试这个好不好吃。”

在没有调料和菜谱的加成下，这个味已经是的非常出色的了。

“好嘞，您二位稍等。”

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杨苑百无聊赖地撑着一只手看宋阮的侧脸，“点川菜什么？你能吃辣吗？”

“怎么不吃了？”

所以宋阮最先看的菜就是回锅肉。

没等杨苑有发脾气的预兆，宋阮已经提前低声许诺了，“你乖，今天回去给你海棠酥。”

“我当然能吃。”

宋阮调侃，“是你不吃吧？”

宋阮微微笑了起来，觉得他的问题还有趣的，“不放辣怎么叫川菜……中辣吧。”

两素分别是麻婆豆腐、雪魔芋。汤倒是正常的珍珠翡翠白玉汤，甜点则是中规中矩的绿豆酥，可以解一解腥气。

一整块五花肉，瘦相间，被厨子切成了间距相等的肉片，不薄不厚，薄了太过趴，厚了火候又难以掌握。