林帆立在一旁,一双亮晶晶的眼睛紧紧跟随他手的动作,跃跃
试:“小受,让我也试试吧。”
两个小时之后,坐在上摆满了各种各样的饺子,都是安迪和林帆的得意之作。
“安迪,你馅儿放多了。”洛受说着,拿筷子将面
里的肉馅挑了一些出来。
“我觉得杀手用刀应该
利索的!”洛受回答的理所当然。
“哇,二白,你好讨厌……”林帆出声抗议。
洛受拿着饺子
喊
,“包饺子啦!”
听到动静的洛受回
,发现林帆一
雪白,立刻拉下脸冲二白吼
:“
坏事的不许吃饭!”
安迪再用力
,终于成了饺子的形状,不过怎么看都不如洛受刚才那个好看。
林帆学着他刚才的样子
搓几下,在面粉里
一
,继续搓,面团越来越大也越来越结实。
于是洛受指着袋子里的面粉:“你愿意和面?”
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安迪瞅了那一袋子白花花的面粉,又低
看了看手中的菜刀,权衡了一下,作出决定:“我还是切肉吧。”说完扬起菜刀使劲砍向案板,将五花肉一分为二。
安迪低
看了看洛受摆在桌上包好的饺子,说
:“也不是很难嘛。”拿起洛受新擀好一片面
学着他刚才的样子也夹了一筷子肉馅,先
中间,在
旁边。看起来很容易,怎么自己
起来就不是这么回事。左边的饺子
粘上了,另一边的就开了,肉馅都跑了出来。
二白蹬蹬地蹿进厨房,瞅了一眼正在水池前洗菜的洛受,又跑到桌子边上盯着正在努力和面团
斗争的林帆,“哈哈”冲桌子使劲呼了口气,洒在桌面上的面粉就立刻飞了起来,扑到林帆的脸上、
上,白花花的一片。
“咱们今天饺子两吃。”
安迪皱眉:“为什么我要
这个?”
洛受将安迪切好的肉沫装进大碗里,加入白菜和各种调料
成猪肉白菜馅。又将洗好的虾仁玉米青豆加入调料,这样他们就能吃到两种馅的饺子。馅料准备好,林帆那边面也差不多和好了。洛受将面团放到大碗里饧发一下,然后开始下一
工序--
饺子
。用菜刀从面团上切下一块小团,用擀面杖擀成长条,再切成小块,用擀面杖这么一
就成了一个巴掌大的面
。
安迪眉
皱得更紧:“这年
谁还玩刀?我可是玩枪械的……”
安迪和林帆立刻凑了过来,盯着他手中的动作。只见洛受将饺子
摊在左手手掌上,右手拿起筷子挑了一些肉馅放在面
正中。先将中间
起来,在把两边往中间挤形成好的褶皱,一个饺子就成型了。
见安迪埋
一
不吭地站在案板前咚咚咚地剁肉,洛受拧起袋子将面粉倒在桌子堆成一座小山,在中间挖出一个
,倒进清水,然后将水和面混合起来。
刚才还在为恶作剧成功而一脸
笑的二白立
焉了下去,嗷嗷两声一溜烟的小跑离开厨房。
案板上。又拿起菜刀
进安迪手中,吩咐
:“剁成肉沫就行。”
洛受安
:“第一次能包成这样不错了。”
“行。”洛受点点
,将还没和好的面团将给林帆。
安迪哼了一声:“用得着你废话?还不赶紧擀面
!”