宋清野点了点
,“对啊,磨豆子都是为了取豆浆,豆浆烧开之后等到温度凉一些再加入卤水,静止一段时间就是豆花,将豆花倒入纱布里将水分沥干,再放入容
中用重物压着沥干水分,定型。豆腐都
成了。”
楚大听了柳芸娘的话,心里也一点点
了下来,可是宋清野对他不敬长辈的事情已经承认了,他是一家之主,万不能因小失大。
柳芸娘见楚大还拧着眉
,没有松动的意思,立
抹起了眼泪,“自从我嫁给你,就没有过过一天好日子,婆婆公公动则打骂,我无所出全然是我的不对,二老责骂我,我也没有半句怨言,可是后来有了聿儿又有了秋秋,公公婆婆却连族谱也不准他们俩上,我的聿儿多么聪明啊,竟然连考功名的机会都没有。”
洗完碗出来,宋清野这才想起自己的豆腐,拿开压着的石
一看,水分已经沥干,豆腐也已经成型了。
剩余的豆渣正好可以
豆渣饼。
最后这顿晚饭大家都吃得食不知味,楚秋虽然不知
发生了什么事但是见大家都是一脸紧绷,气氛也是古怪的样子,原本可以吃两大碗的,结果只吃了一碗。
楚聿就在厨房里帮宋清野烧火,豆渣饼一
出来香味就直往他的鼻子里钻,明明刚吃了晚饭不久,楚聿感觉自
“这个是豆腐,很好吃,
法还简单。”
楚聿原本是来看看宋清野的,结果宋清野完全没有惆怅,也没有郁闷,看起来就好像刚刚什么也没有发生过一样。
宋清野帮着洗了碗筷,柳芸娘拉着楚大进屋说话去了。
“可惜我忘记
专门用来装豆腐的木托盆和木板了,形状不是很好看。”
“白天是为了
这个?”
“帮我烧一下火,我
点豆渣饼。”
“当家的,你说什么浑话呢?清野,聿儿,你们别听你爹浑说。清野多好一个孩子啊,若不是他,聿儿指不定怎么样了,在家里忙上忙下的,一天就没有歇过气,自从清野来了我们家,聿儿也好了,家里也有了余钱,吃得也比往日好了,你看看秋秋都胖了不少,你自己扪心自问一下,清野哪里对不起我们家了?”
第二十一章
楚聿听他说了一通豆腐的
法,也觉得工序不复杂,只是不知
口感如何。
“这是?”
楚聿点点
,宋清野拿出面粉,加入清水搅拌成糊状,将豆渣的水分挤干倒入面粉糊中,分了几分有加了蔬菜
的咸味儿,又加了糖打算
合樱桃酱
甜味豆渣饼。
“之前又遭了那样的罪,也亏得清野有个有福的,才没让我白发人送黑发人,儿子你不心疼我心疼,总之我断不会答应你无端让聿儿休了清野这事!”
柳芸娘一哭,这事情就麻烦了,楚大烦躁的叹了一口气,“别哭了,先吃饭。”
在锅里倒入油,将豆渣糊放入锅中煎至两面金黄捞出,沥干油分。
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柳芸娘一听,这还得了,竟然是要让楚聿休了宋清野。
楚聿走了过来,看着白白
的一团,疑惑的询问。
大一抬手,“这事儿你不用
,正好里正不在,也没有去官府办文书,老大写封休书便是,清野,明日你就离开吧。”
因为刚吃了晚饭,所以宋清野将
好的豆腐放进了清水里以免坏掉。