厨痴也很有天分。但他把天分浪费掉了。

餐都是这么多菜，而我每餐最多就煮个四菜一汤，剩下来的菜厨痴的确没有浪费，都拿去试验了。

府里最新形成了奇怪的食物链。

「我菜的时候，你为什么盯着我手看？」我疑惑地问厨痴。

唉……

要想出永远让自己满意的菜肴，只有一个方法：就是要用心来菜。不同的心情出来菜肴的味是不一样的。

厨痴煮菜的时候，王大厨、孙二厨、刘三厨、郑四厨远远地盯着看——因为厨痴后站了一排助手，没有位置了。除了厨痴菜的声音，全场静悄悄，连呼的声音都没有。

这还是我利诱老爷偷偷带我上屋偷看到的！

大厨房如今每餐只煮饭和两大锅菜，其它的全是厨痴提供。

厨痴的手艺一点都不比我差，甚至单单就技巧来说，他的手艺要比我好多了。

最初跟着父亲煮第一菜之前，父亲告诉我——

等着抢吃……

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厨痴一般都是先挑一些感兴趣的食材，一些比较致的菜肴，像南瓜盅、白玉凤凰盘什么的。这些不仅好吃更好看的菜肴，当然是还没有端出厨房门口，就被四个大厨拦截了。

除了几个大锅乱炖，像王大厨、孙二厨这些个特权人物，偶尔还能吃到厨痴雕细琢出来的极品。每天围在我小厨房门口等着抢菜的大堆人，当助手把菜端出来的时候那兵荒乱，简直是如同打仗一样！

对比一下，每天都要穿过众多情绪线中的我，是多么的人不成功……

虽然都是试验品，但凭着厨痴的手艺，府里的家丁是天天吃得肚圆，幸福得不得了。

虽然是我的厨房，但门里一堆人，门外更多人……

父亲说，在最初的时候，好的技巧可以使菜肴加倍美味。但是技巧对菜的作用是有限制的，当技巧到达一定程度的时候，它对菜肴美味的影响力会越来越弱。

我很庆幸，对于煮菜，我很有天分，而且没有浪费我的天分。

完几致的菜，然后厨痴就会把剩下来的菜全混起来，或炒或煮或蒸，煮几个类似于乱炖的菜肴。

不要局限于菜系和食材这一些人为的界定，只有最适合哪个食材的煮法，没有最适合哪个菜系的食材。剩下来的，就要看天分了，对味的感，对香味的感觉，没有足够的天分而要用技巧来弥补，是很困难的。

他太执著于技巧。

了不起！

说实在的，很香！跟在京城比起来，厨痴的手艺更加厉害了！

想想要冲出层层包围才能看到热闹，还不如屋的风景比较好。

虽然不是刀功，还是对火的控制，你的技巧都还很生，但是已经足够煮一美味的菜肴了。

整个绍兴城所有府里的长工、短工、临时工，全都想槽！由此可见，厨痴的手艺是多么惊人了。

我煮菜的时候，厨痴站在我后不到一步的距离，紧紧盯着看。厨痴问什么我答什么。

今天太阳的，晒起来很舒服，于是我就拖着厨痴出来晒

可惜了……