站在一旁等沈阳倾。
“易莘,娶到你真是我的福气。”沈阳倾听了其他人说的赵易莘在鱼塘建造中的种种表现,他又一次感受到他的媳妇有多厉害,他很庆幸他没有错过他,而且赵易莘愿意留在寨里,毕竟像赵易莘真的厉害的人,以前又是皇子,这样的人到哪里都是宝。但他愿意就在这里,真的是他沈阳倾上辈子修来的福气。
听了他的话,赵易莘不好意思地别过tou,沈阳倾见他别扭,直接一把搂住他,在他的额tou上亲一口。
赵易莘顿时像猫咪一样瞪大了双眼,他没有过在大庭广众下跟别人亲密过。他赶紧看了看周围,还好大家都走得差不多了,没有人看到。
“下次不可以这样了。”赵易莘瞪了一眼沈阳倾。沈阳倾见他炸mao的可爱模样,忍不住发出低沉的笑声。
“媳妇遵命。”沈阳倾说dao。
赵易莘又瞪了他一眼,径直走到厨房看他们准备。
全鱼宴又名百鱼宴,jing1心选用鱼类水产品为主要原料,运用多种刀工和烹调方法制作成,集河鲜、湖鲜之大全,jing1心烹饪而成。成席之后,五彩斑斓、香气扑鼻,令人垂涎yu滴。既有清淡nenhua之南味,又有鲜香咸辣之北味;既适宜老幼,也让年轻人爱不释口。
厨房是原本媳妇们的天下,但今天汉子们也加入进来了。杀鱼,开口,刮鱼鳞……不算大也不算小的厨房热热闹闹,像过节一样热闹。
第一dao菜是豆腐鱼tou汤,每个大鱼tou大约有一斤重,将大鱼tou洗净,豆腐切厚片,鲜菇切片,姜、红椒切片,葱切段。然后烧锅下油,放入大鱼tou煎一下,放入姜片、洒上绍酒。顿时,一gu酒香混着鱼香的气味飘散开来,大伙不由停下手中的活狠狠xi一口。
“这也太香了!”三六忍不住又xi了口香气。
“呵呵,待会还有更香的呢。”正在掌厨的十六说dao。
赵易莘在一旁也问dao香气,听说还有更香的,他忍不住期待起来。奇怪,以前在皇gong也不是没吃过山珍海味,可那些都没这些香呢?
十六在煎好的鱼tou锅里加入清汤,再放入蘑菇和调料用火煮开。蘑菇都是他们从山上找的,又大个又新鲜。
熬上十来分钟,鲜nong1美味的鱼tou汤出锅了。大大的鱼tou被炖得爽hua酥nen,放在嘴里xi一口就只剩下鱼翅和鱼骨。
“唔……好吃……”小孩们一边吃一边发出不完整的话。因为全鱼宴要准备很久,怕小孩饿着,大人们先让他们喝碗汤垫垫肚子。
鱼tou还剩很多,所以第二dao菜是剁椒鱼tou。剁椒鱼tou色泽红亮、味nong1、肉质细nen。fei而不腻、口感ruan糯、鲜辣适口。一口吃下去,热乎咸辣,非常爽口。
十六将鱼tou从鱼chun正中剖开,在鱼tou下面鱼肉较厚的bu分斜划几刀,以方便入味。chu1理好鱼后,将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼tou上,抹匀腌制。趁鱼tou腌制的功夫,十六将白酒倒入剁椒中,拌匀备用。时间一到,十六在腌制好的鱼tou表面淋上少许油抹匀。
一边,林诚早已将姜切片、葱切段,铺在碗底。他拿过腌好的的鱼tou放在上面,然后将剁椒铺在鱼tou上。
然后就是放水用大火蒸煮,等到出锅的时候,倒去碗内多余的汤汁,撒上葱花,淋入豉油,然后把油烧热浇在上面,“吃啦”的声音响起,鱼tou和热油来了个亲密接chu2。
“好香!”大伙看得垂涎yu滴